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Seminer

がんコンで変わる!食と栄養、医療との向き合い方。

本誌既報のように「第26回統合療法日本がんコンベンション」が、11月3日京都、7日・8日東京で開催されます。今年は初のライブ配信を採用、がんや糖尿病、アレルギーなど様々な疾患に対する治療法、予防法をオンラインで学べるのが最大の特徴です。開催直前情報として、前号の京都に引き続き、東京会場の顔ぶれと内容についてダイジェストしましょう。

栄養改善物語

乳がんで「ステージ3b」と診断された50代の女性Nさん。前号では、がんの標準治療の一つである抗がん剤治療を受けながら、一方で徹底した栄養療法を続けることで、治療のストレスなく生活が送れたことを紹介しました。副作用をほとんど感じることなく過ごせたNさんは、どんな栄養療法を行ったのか。今回はその内容に迫ってみましょう。

ボタラボでは毎月1回、正常分子栄養学に沿ったがんの栄養講座を開催しています。今回は、がんの方でも食べられる、白砂糖なし・塩なしでもおいしい料理レシピをご紹介します!

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