新型コロナウイルスによる肺炎の感染が、世界的に広がっています。去る 2 月 2 日に行われた「医療と栄養のコラボセミナー」では、その新型肺炎への感染防止が話題にな
りました。本誌では、医師で NPO 法人がんコントロール協会理事の秋山真一郎先生に
緊急取材。がんやウイルスに負けない体づくりには何が大切なのか、聞きました。
ボタラボの本社で毎月開催されている栄養セミナーでは、テーマに沿った様々な料理をお召し上がりいただけます。今回は、その中でもとくにご好評をいただいた「腸を元気にする料理」のレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてください！
